Pentru unul dintre clientii nostri, o companie specializată în furnizarea de servicii de catering de înaltă calitate în medii industriale, recrutam un profesionist energic și înzestrat cu abilități de lider, care sa ocupe pozitia de Manager Reginal Operatiuni.

Cautam o persoana cu cu experiență solidă în industria cateringului industrial, pentru a coordona și dezvolta operațiunile din trei locatii foarte importante pentru clientul nostru. 

Profil candidat: 

• Experiență relevantă de minimum 5 ani în industria cateringului industrial, cu o cunoaștere profundă a principiilor și practicilor de gestionare a serviciilor de catering;
• Abilități excelente de comunicare și conducere, cu abilitatea de a motiva și a coordona echipe mari și diversificate;
• Capacitatea de a gestiona eficient bugete și de a asigura rentabilitatea operațiunilor;
• Orientare către rezultate și atenție la detalii; 
• Adaptabilitate și capacitate de a rezolva probleme în mod eficient;
• Diplomă de licență în gestionarea afacerilor sau domenii similare este un plus. 

Responsabilitati:

• Coordonarea și gestionarea operațiunilor, asigurând respectarea standardelor de calitate și satisfacția clienților
• Recrutarea, formarea și supervizarea echipei de conducere a fiecărei locații, asigurându-vă că personalul are abilitățile și cunoștințele necesare pentru a oferi servicii de înaltă calitate
• Dezvoltarea și implementarea strategiilor de creștere a afacerii în concordanță cu obiectivele companiei
• Monitorizarea performanței operaționale și financiare a fiecărei locații și raportarea acestora către echipa de conducere
• Se asigura ca sistemele implementate (Calitate, Siguranta Alimentului) sunt respectate.
• Identifica și rezolva problemelor operaționale și gestionarea reclamațiilor clienților într-un mod prompt și satisfăcător;
• Gestioneaza relatia cu consumatorul final in colaborare cu Unit Managerii din locatii;
• Planifica personalul pentru buna desfasurare a activitatilor de servire;
• Planifica, coordoneaza, conduce si controleaza activitatea locatiilor astfel incat rezultatele financiare sa se incadreze in planul (bugetul) estimat;
• Stabileste meniul impreuna cu Unit Managerii, astfel incat sa fie asigurata varietatea si calitatea produselor, in concordanta cu asteptarile clientului.   
• Stabileste impreuna cu Unit Managerii planul de masuri, in vederea  respectarii Food Cost.
• Conduce activitatea in baza procedurilor interne si se va asigura permanent de buna si corecta functionare a activitatii operationale.  

Cerinte:

• Experienta relevanta in domeniul cateringului sau al ospitalitatii;
• Abilitati excelente de organizare si planificare;
• Capacitatea de a lucra sub presiune si de a gestiona multiple proiecte simultan;
• Orientare catre client si abilitati excelente de comunicare;
• Abilitati de leadership si capacitatea de a motiva echipa;
• Cunostinte solide de gestionare a costurilor si a bugetului;
• Disponibilitate de a calatori.

recrutare@kapitalhr.com